“สีมาธานี” เบอร์หนึ่งโรงแรมหรูโคราช พร้อมสู้ศึกสงครามโรงแรม หลังมีทุนใหญ่จากส่วนกลางพาเหรดเข้ามาปักธงหวังแชร์ส่วนแบ่งตลาด ไม่ว่าจะเป็น “แคนทารีโคราช” และ ฟอร์จูน แกรนด์ นครราชสีมา ของ ซี.พี. รวมทั้งสองห้างฯ ยักษ์อย่าง “เทอร์มินอล 21” และ “เซ็นทรัลพลาซา” ที่จะเปิดธุรกิจโรงแรมควบคู่กับห้างฯ ด้วย ด้าน ผู้บริหารสีมาธานี ไม่รอช้าทุ่มงบกว่า 70 ล้าน เดินเครื่องรีโนเวทโรงแรมใหม่หมดจด เริ่มจาก ห้องอาหารในเรือน-ล็อบบี้-ห้องจัดเลี้ยงทุกไซส์ และห้องพัก พร้อม เผยบิ๊กโปรเจกต์ใหม่ เตรียมอัดงบอีกกว่า 400 ล้านบาท สร้างโรงแรมกึ่งคอนโด และเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์
นายสวัสดิ์ มังกรวัฒน์ กรรมการและผู้จัดการโรงแรมสีมาธานี เปิดเผยว่า ปัจจุบันมีโรงแรมใหม่เกิดขึ้นจำนวนมาก ทั้งโรงแรมขนาดเล็ก อพาร์ทเมนท์ รีสอร์ท ทั้งของผู้ประกอบการท้องถิ่นเอง และผู้ประกอบการจากต่างถิ่น ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมของห้างเทอร์มินอล 21 หรือโรงแรมในเครือเซ็นทรัลพลาซา ส่วนในปลายปีนี้ “โรงแรมแคนทารีโคราช” ก็จะเปิดบริการ เป็นทั้งโรงแรมและเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ มีกลุ่มลูกค้าในกลุ่มเดียวกัน เน้นลูกค้าแบบลองสเตย์ ถือว่าเป็นคู่แข่งสำคัญของโรงแรมสีมาธานี แต่โรงแรมสีมาธานีเราจะได้เปรียบในเรื่องห้องประชุมสัมมนา ที่เรามีถึง 17 ห้อง รองรับตั้งแต่หลักสิบคน ไปจนถึง 1,500 คน ซึ่งมีความหลากหลายกว่า ในส่วนของห้องพัก โรงแรมสีมาธานี มี 267 ห้อง แบ่งเป็น 2 อาคาร คือ อาคารสีมาวิง เป็นห้องพักระดับ 5 ดาว และอาคารทาวเวอร์วิง เป็นห้องพักระดับ 4 ดาว ให้ลูกค้าได้เลือกใช้บริการ
ทุ่ม 70 ล้านแปลงโฉมใหม่
โรงแรมสีมาธานีได้เตรียมความพร้อมรับมือกับคู่แข่ง คือได้ทำการปรับปรุงโรงแรม 5 ส่วนด้วยกัน คือ 1.ปรับปรุงห้องอาหารในเรือนโฉมใหม่ทั้งหมด กำหนดแล้วเสร็จเดือนพฤศจิกายนนี้ ขณะทำการปรับปรุงก็ยังเปิดให้บริการตามปกติ 2.ปรับปรุงล็อบบี้โรงแรม รวมทั้งแผนก front office (แผนกบริการส่วนหน้า) โดยได้นักออกแบบมืออาชีพที่รับออกแบบโรงแรมเชนใหญ่ๆ ของเมืองไทย ปรับปรุงให้มีความสวยงามทันสมัย แต่ยังคงเอกลักษณ์ของความเป็นอีสานความเป็นโคราช 3.ปรับปรุงถนนหลังโรงแรมรวมทั้งรั้วรอบโรงแรม และจะสร้างล็อบบี้เพิ่มภายในอาคารทาวเวอร์วิง เพื่อให้บริการลูกค้าที่ไม่ต้องการเข้ามาด้านหน้าของโรงแรม สามารถเช็คอินและเข้าที่พักได้เลย 4.ปรับปรุงห้องประชุมสีมาแกรนด์ให้มีความทันสมัยสวยงาม ซึ่งทั้ง 4 ส่วนที่กล่าวมาจะปรับปรุงแล้วเสร็จภายในปลายปีนี้ หลังจากนั้นในต้นปี 2560 เราจะเริ่มรีโนเวทห้องพักในอาคารสีมาวิง ให้เป็นระดับ 5 ดาว ที่สมบูรณ์แบบ เพื่อแข่งขันกับสถานการณ์ที่เกิดขึ้น และเพื่อรองรับลูกค้าให้เกิดความประทับใจมากที่สุด ซึ่งทั้งหมดวางงบประมาณการรีโนเวทไว้ประมาณ 70 ล้านบาท
ภาพรวมยังดี
สำหรับภาพรวมและสถานการณ์ของลูกค้าที่เข้าพักในช่วงครึ่งปี 2559 ไม่สู้ดีนัก แต่เราโชคดีที่มีภาคเอกชนเข้ามาจัดงานสัมมนาและเข้าพักมากกว่าภาครัฐ โดยเฉพาะงานแต่งงาน ต้องจองห้องล่วงหน้าเป็นปี ถ้าจอง 3-5เดือน ไม่มีคิวให้เลย ผลประกอบการครึ่งปีนี้ถือว่าดีกว่าปีที่แล้วนิดหน่อย การเข้าพักครึ่งปีแรก เราตั้งเป้าไว้ที่ 70% เราทำเป้าได้ 68% แต่ห้องจัดเลี้ยงเราได้เกินเป้า ส่วนผลประกอบการโดยรวมเราทำเป้าเกินกว่าที่ตั้งไว้ประมาณ 10%
แนะจัดโซนนิ่ง
นายสวัสดิ์ฯ กล่าวต่อว่า ในต่างประเทศจะมีการกำหนดโซนนิ่งการสร้างโรงแรม แต่เมืองไทยไม่มี ใครอยากสร้างอะไรตรงไหนก็สร้าง ผมคิดว่าเรื่องนี้สำคัญมาก อยากให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้กำหนดโซนนิ่งให้ชัดเจน เพราะเกรงว่าในอนาคตจะเกิดโอเวอร์ซัพพลายแน่นอน ซึ่งปัจจุบันก็โอเวอร์อยู่แล้ว เหตุผลเกิดจากการลงทุนในจังหวัดอื่นๆ เช่น ที่พัทยา หรือเกาะสมุย จะมีต้นทุนที่สูงมาก แต่ที่โคราชต้นทุนจะต่ำ นักลงทุนก็จะแห่มาลงทุนที่โคราช โดยไม่ได้ศึกษาข้อมูลด้านการท่องเที่ยวว่านักท่องเที่ยวมีจำนวนมากน้อยแค่ไหน พอมาลงทุนแล้วก็เดือดร้อนกันไปหมด
ขายคุณภาพ-บริการ
ในอนาคตธุรกิจโรงแรมจะเกิดการแข่งขันที่สูงมาก โรงแรมในระดับ 5 ดาวในโคราช ปัจจุบันมี 2 แห่ง คือ สีมาธานี กับดุสิตปริ๊นเซสโคราช ถ้าจะมีการแข่งขัน โรงแรม 5 ดาว จะแข่งขันกันในเรื่องคุณภาพและมาตรฐานการบริการ ส่วนด้านราคาจะไม่แข่งขันกัน เพราะมีต้นทุนตายตัวอยู่แล้ว แต่ถ้าเป็นโรงแรมระดับ 3 ดาวลงมา จะเกิดการแข่งขันกันเรื่องราคาอย่างแน่นอน เพราะทุกวันนี้ทุกคนก็ทราบกันดีอยู่แล้วว่า มีโรงแรม อพาร์ทเม้นท์ รีสอร์ท เกิดขึ้นเยอะมาก ทั้งถูกกฎหมายและผิดกฎหมาย
ลูกค้าคือ “หัวใจ”
สำหรับโรงแรมสีมาธานีเป็นโรงแรม 5 ดาว เน้นการให้บริการที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน เพื่อความพึงพอใจสูงสุดสำหรับลูกค้า ถึงจะมีราคาสูงแต่ลูกค้าก็ยินดีที่จะจ่าย เพราะเขาจะได้รับการเซอร์วิสที่ดี ประทับใจ และคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป จนกลายเป็นลูกค้าประจำ ปัจจุบันเรามีแฟนพันธุ์แท้มากมายที่มาใช้บริการ ไม่ว่าจะเป็น ห้องอาหาร ห้องพัก หรือห้องประชุมสัมมนา สีมาธานีให้มากกว่าที่ลูกค้าจ่าย ลูกค้าจะเกิดความประทับใจและเหนียวแน่นกับเรา จนกลายเป็นลูกค้าประจำในที่สุด
คืนกำไรสู่สังคมต่อเนื่อง
โรงแรมสีมาธานีได้จัดกิจกรรมตอบแทนสังคมทุกๆ ปี เช่น การจัดคอนเสิร์ตการกุศล โดยจัดต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 14 แล้ว และปีนี้กำหนดจัดเดือนกันยายน รายได้ทั้งหมดไม่หักค่าใช้จ่ายมอบให้กาชาดจังหวัดนครราชสีมา คาดว่าจะได้เงินประมาณ 6-7 แสนบาท ค่าใช้จ่ายต่างๆ โรงแรมออกให้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นค่าอาหาร ค่าสถานที่ ค่าศิลปิน เพราะเรามองว่าสังคมโคราชดูแลโรงแรมมาโดยตลอด เราต้องตอบแทนสังคม การเสียภาษีโรงแรมสีมาธานีเป็นโรงแรมที่เสียภาษีเยอะที่สุด เราคืนภาษีให้ท้องถิ่นเพื่อนำไปพัฒนาท้องถิ่น เป็นนโยบายของผู้บริหาร
เผยบิ๊กโปรเจกต์
ผู้บริหารฯ กล่าวอีกว่า ในอนาคตเราวางแผนว่าจะพัฒนาที่ดินประมาณ 7 ไร่ บริเวณข้างสนามฟุตบอลหญ้าเทียม ติดทางรถไฟ จะสร้างโรงแรมกึ่งคอนโด โดยคอนโดจะเป็นลักษณะให้ซื้อเพื่อการลงทุน คือ ให้เช่าต่อ หรือจะให้โรงแรมบริหารก็ได้ เช่น หาลูกค้ามาเช่า คิดว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มค่ากว่าการนำเงินไปฝากธนาคารอย่างแน่นอน ห้องพักส่วนหนึ่งจะเป็นของโรงแรม เพราะปัจจุบันหากมีงานสัมมนาใหญ่ๆ ที่พักของโรงแรมก็ไม่พอ ตรงนี้จะเป็นส่วนเสริม ในด้านราคาจะต่ำลงมาหน่อย เพื่อให้ลูกค้าหลากหลายขึ้น จำนวนยูนิตที่ตั้งไว้ประมาณ 250 ยูนิต สร้างเป็นตึกสูงประมาณ 20 ชั้น คาดว่าอีกประมาณ 3 ปี โครงการนี้จะเป็นรูปร่างชัดเจน
นอกจากนี้เรายังมีที่ดินอีกประมาณ 3 ไร่ บริเวณด้วนหลังโรงแรม บริเวณที่จอดรถ โดยมีโปรเจกต์สร้างเป็นเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ รองรับลูกค้าลองสเตย์ ซึ่งปัจจุบันลูกค้าลองสเตย์ของโรงแรมสีมาธานีเป็นชาวต่างชาติระดับหัวหน้างาน ซึ่งเบิกได้ประมาณ 3-5 หมื่นบาท เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ที่จะสร้างใหม่นี้วางแผนให้รองรับลูกค้าลองสเตย์ระดับรองลงมา ที่ราคาระดับ 2-3หมื่นบาท เพื่อรองรับลูกค้าหลากหลายระดับมากขึ้นโดยคาดว่าจะต้องใช้งบลงทุนเบื้องต้นกว่า 400 ล้านบาท นายสวัสดิ์ฯ กล่าว
